buharda pişirilmiş ekmek - Yemeği
1. Kabartma tozunu ılık suya dökün ve suyu ve kabartma tozunu kendiniz tutun.Genellikle daha az maya vardır ve erişte daha uzun süre dayanır, çok fazla değil, aksi takdirde maya kokar. Geçmişte, daha karmaşık olan eski maya erişteleri kullanılıyordu, ancak şimdi maya kullanmak daha uygun.
2. Unu ve erişteyi dökün, erişte ve erişte neredeyse sert olmalı Bu aşamada ailedeki yaşlılar erişte, tencere ve el yapmak istediklerini söylüyor.
3. Başka işlerle meşguldüm, bu yüzden çekimden önce bir süre bıraktım, biraz kuruydu
4. Eriştelerin daha hızlı yayılması için ılık suyla büyük bir tencereye koyun, üzerini ıslak bir gazlı bezle örtün veya üzerini açık bırakabilirsiniz.
5. İşe saat ikide gittim ve şirket evden 10 dakika uzaktaydı. Neredeyse geç kalmadım. Eve saat altıda vaktinde geldim. Erişte bu seviyeye ulaşmalı. Bir öncekinin 2-3 katı büyüklüğünde birçok delik var. .
6. Un ekleyin ve erişteler hava kabarcığı olmadan sert ve pürüzsüz hale gelir.Bir süre uyandığınızda, buharda pişirilmiş çörekler lezzetli olmasını istiyorsanız bu adımı birkaç kez tekrarlayın.
7. Birkaç küçük parça halinde kesin ve şeritler halinde yoğurun, daha hızlı kareler halinde kesilebilmesi için daha fazlasını yapıyorum. Ayrıca yuvarlak da olabilir. Bazı kare ve yuvarlak olanlar yaptım.
8. Yuvarlak bir tencere.
9. Biraz yemek yemek istiyorsanız, 20 dakikadan fazla uyanın ve sonra tencerede buharda pişirin.Eğer güçlü bir şey istiyorsanız, şimdi tencerede buharda pişirebilirsiniz.
10. Üç tencere buğuladım ve bu arada iki şekerli çörek ve etli çörek yaptım.
11. Şeker paketi çok sıkılıp çatlamaz! Buharda pişirilmiş çörekler genellikle çörek kokusunu aldığınızda buharda pişirilir veya kapağını açıp ellerinizle bastırabilirsiniz, çörekler kabarmak için bastırırsanız pişeceklerdir.Çukur basmak pişmemiş oldukları anlamına gelir. Genellikle 10 dakikadan fazla buharla pişirin.
12. Yuvarlak
