Üç benekli balık
1 parça
Bir çeşit yöresel Kore yemeği
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, kişniş Baharatlı lahana ile balık nasıl pişirilir 1 Balıktaki pulları ve kiri çıkarın, tadına bakmak için çapraz olarak birkaç tane kesin; 2 Baharatlı lahanayı küçük parçalar halinde kesin; 3 Tavayı ısıtın, uygun miktarda yağ ekleyin ve balığı her iki tarafı da altın rengi olana kadar kızartın; 4 Kızarmış balığı çıkarın, biraz yağ ekleyin ve baharatlı lahanayı karıştırın; 5 Kızartılmış balığı koyun, uygun miktarda su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yavaşça pişirin; 6 Ateşten sonra suyunu toplayın ve tencereden çıkarın. 7 Servis yaptıktan sonra biraz kişniş serpin.