Soya Muhallebi Rulo - Yemeği
Mısır yağı ile karıştırılmış soya sütü (süt)
Elenmiş düşük tozlu zikzak karışımı ekleyin, daire çizmeyin
Protein ve yumurta sarısını izole edin
2. adıma yumurta sarısını ekleyin
Hamuru aynı zikzak şeklinde karıştırın
Yumurta akı ince şekerle üç kez eklenir ve büyük bir çengelde çırpılır
Bezein 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve iyice karıştırın
Beze kalan 2 / 3'ünü eklemeye devam edin ve eşit şekilde karıştırın
Yağlanmış kağıt veya muşamba ile kaplı bir fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayın, baloncukları hafifçe sallayın
170 derecede önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin
Fırından çıkarın ve yağlanmış kağıtla kaplanmış kurutma ağına koyun, pastanın üzerindeki yağlanmış kağıdı ortaya çıkarın ve soğumaya bırakın.
Çırpılmış kremaya soya sütü tozu ve pudra şekeri ekleyin
Dağıtım için 9'a basın
Kek rulosunun ucu eğimli olup soya sütü dolgusu ile kapatılır
Doğru miktarda meyve koyun
Aşağıdan yukarıya doğru yuvarlayın (hem ileri hem geri), yağlı kağıdı her iki taraftan katlayın, bir klipsle kelepçeleyin ve ayarlamak için buzdolabına koyun
Şekillendirilmiş pasta ruloları yağlı kağıdı çıkarır ve tırtıklı bir bıçakla kalın dilimler halinde kesin (kısık ateşte pişirin)
Vermek istediğiniz kek rulosu için düzensiz kenarları kesin (mümkün olduğunca ince ince), ardından kek rulosunu Santa Ana çiçek ağızlarıyla süsleyin ve pişmiş soya fasulyesi unu serpin.
