g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pelin çamuru + su;

Maya hariç tüm malzemeleri karıştırın ve pelin çamuru ekleyin;

İyice karıştırın, plastik örtü ile örtün ve buzdolabında 24 saatten fazla saklayın;

Hamuru buzdolabında çıkarın, mayayı ekleyerek hamuru filmden çıkana kadar iyice ve pürüzsüz bir şekilde yoğurun, iki kat daha büyük olmasını sağlamak için bir kenara koyun;

Hamurun iki katı büyüklüğünde prova yapın;

Egzoz ve küçük gruplara bölün, 10 dakika rahatlayın;

Gevşek hamuru yumurta sarısına sarın ve Qing Tuan'ın yapımından kalan domuz eti dolgusu;

Ayrıca uzun bir şerit halinde açılmış ve kuru üzümle serilmiş büyük bir hamur vardır;

Topla

Kenar contasını sıkıştırın;

Contayı yüzü aşağı bakacak şekilde yağlı kalıba koyun;

Kanıtlamak için yanan tavaya koyun;

Mayalı ekmek hamurunu önceden ısıtılmış fırına koyun, folyo ile örtün ve 160 ° C'de 18 dakika pişirin;

Kıyılmış domuz dolgusunu çıkarın ve kuru üzümlü ekmeği fırın tepsisinde 10 dakika pişirin;

Çık dışarı

Et ipi ve yumurta sarısı dolgulu küçük bir ekmek.

Üzümlü çörekler.