Malzemeler
Domuz derisi
500 g
Takviyeler: Yıldız anason, doğru miktarda tuz, doğru miktarda biber, doğru miktarda tarçın, doğru miktarda pişirme şarabı, doğru miktarda defne yaprağı, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda soya sosu
Domuz derisi nasıl dondurulur 1 Domuz derisini yıkayın ve domuz kılını alın.
2 Tencereye su ekleyin, domuz derisini ekleyin, biraz pişirme şarabı ekleyin, kapağı açın ve 10 dakika pişirin.
3 Cilt çıkarıldıktan sonra, ciltteki beyaz yağı bir bıçakla kazıyın ve temizlemeye çalışın.
4 Suya koyun ve iki kez daha yıkayın.
5 İnce şeritler halinde kesin.
6 Biber, yıldız anason, defne yaprağı ve tarçını baharat kutusuna koyun.
7 Tencereye su koyun, rendelenmiş domuz kabuğunu ve baharat kutusunu ekleyin, ardından yeşil soğan ve zencefil ekleyin, yüksek ateşte kaynattıktan sonra kısık ateşe çevirin ve çorba koyulaşana kadar 1 saat yavaş yavaş pişirin.
8 Yeşil soğanı, zencefili ve baharat kutusunu çıkarın, koyu soya sosu ve tuzu ekleyin ve ateşi kapatmak için 5 dakika pişirin.
9 Bir süre soğumaya bıraktığınızda, saklama kutusuna dökün ve katılaşıp oluşana kadar buzdolabına koyun.
10 Yemek yerken, kıyılmış sarımsak, sirke, şeker, tuz, hafif soya sosu ve susam yağı ile karıştırıp suyunu hazırlayın ve karıştırın.
-
- Bira salamura edamame
-
- Taze Şeftali Popsicle
-
- Salatalık Maş Fasulyesi Filizi Kızarmış Pirinç
-
- Sidney Yenidünya Çorbası 8M +
-
- Bir insanın nefis keyfi --- taze mantarlı haşlanmış ahtapot
-
- Avokado salatası
-
- Gizli kalamar
-
- Vejetaryen Tavuklu Kızartılmış Frenk Soğanı
-
- Kereviz Stir-Fried Domuz Kabuğu
-
- Baharatlı Marine Edamame
-
- Kremalı Tatlı Patates Sago
-
- Maş fasulyesi çorbası filizlenir
