Malzemeler
120 g
2 gram
15 gram
12 gram
85 gram
2 gram
Aksesuarlar 15 gram 50 gram
Susam dolgulu küçük kare tost nasıl yapılır 1 Hamur: 120 gr yüksek gluten unu, 2 gr tuz, 15 gr şeker, 12 gr yumurta sıvısı, 85 gr süt, 2 gr kuru maya, 15 gr tereyağı, Dolgu: 50 gram susam dolgusu
2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini kaba dökün ve homojen bir hamur oluşturana kadar karıştırın.
3 Tereyağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin,
4 Filmi çekip çıkarabilme.
5 Yuvarlayın, bir kaseye koyun ve ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.
6 Hamur ikiye katlanır,
7 Çıkarın, havalandırın, yuvarlaklaştırın ve 30 dakika dinlenin.
8 Gişe rekorları kıran bir oyuncu olun,
9 Susam dolgusu sürün,
Sol ve sağ tarafları ortaya üç kat halinde katlayın,
11 Sonra iki ucu ortadan kare şeklinde katlayın,
12 Ağzınızı kapatın, bir tost kutusuna koyun ve fermantasyon için sıcak bir yerde bırakın.
13 Hamur büyür dokuz dakikaya,
14 Kapağı kapatın, orta ve alt seviyeye fırına koyun, 175 derecede ısıtın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
15 Dışarı çık, ortaya çıkar,
16 Derhal kalıptan çıkarın ve soğumaya bırakın.
17 Soğuduktan sonra dilimleyin ve servis yapın.
-
- Köri ekmeği
-
- Gül yam çamuru
-
- Japon yumurtalı burger biftek
-
- Üzümlü ekmek
-
- Mürekkepbalığı Sushi Roll
-
- Yoğurdun elektrikli düdüklü tencere versiyonu
-
- Köri Büyük Kafalı Karidesli Bebek Yemeği
-
- Çıtır ve yumuşak et yanıyor
-
- Yumurtalı Patates Köri Ezmeli Kızarmış Pilav
-
- Baharatlı tencere
-
- Fırında Tatlılar Çift Aromalı Kurabiye
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
