Malzemeler
Tavuk topları
10
Shiitake
8 çiçek
Alabaş
200 g
Ördek kafası
2 parça
Mürekkep balığı sosisi
400 g
Aksesuarlar 2 yemek kaşığı tuz, susam, yemeklik şarap, kuru kırmızı biber, 2 zencefil, 1 parça sarımsak, 2 diş tavuk özü, şeker, yeşil soğan
Baharatlı tencere yöntemi 1 Baharatlı kokulu tencereyi kızartmak için malzemeleri atın, shiitake mantarlarının köklerini çıkarın, yıkayın ve küçük parçalara bölün, rutabagayı dilimleyin, mürekkepbalığı bağırsağını kesin, tavuk toplarını kesin ve ördek kafasını küçük parçalar halinde kesin.
2 Yeşil soğan: parçalara ayırın Zencefil: dilimlenmiş Sarımsak: soyulmuş
3 Kurutulmuş biberin yüzeyini ıslak bir havluyla silin ve parçalara ayırın.Biber tohumu kullanmayın.
4 Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin, kuru biber ekleyin ve ısıtıldıktan sonra güzel kokulu kavurun Rengi kızartmamaya dikkat edin Yağ kırmızıya dönüp koku çıktıktan sonra zencefil dilimleri ve sarımsakları ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
5 Malzemeleri sıraya koyun, önce ateşe dayanıklı olanları (şiitake mantarı, alabaş gibi) koyun ve ardından ateşe dayanıklı olmayanları (mürekkep balığı bağırsakları gibi) koyun, hızlı ve eşit şekilde kızartın, pişirme şarabını ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Tatmak için şeker, tuz, tavuk esansı (herkesin damak tadına göre) ekleyin, iyice karıştırın ve ardından büyük bir kaseye susam serpin.
-
- Tatlı ve ekşi domuz kaburga
-
- Köri sığır tendonu
-
- Kimyonlu Dana Tuzlu Tart
-
- [El Yapımı Yiyecek] Domuz İpi Deniz Yosunu Bisküvi Çubuğu
-
- İstiridye Soslu Marul
-
- Ballı Domuz Kaburga
-
- Küçük yemek çantası
-
- Kaplan Derisi Yumurtalı Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Karabiber turşusu domuz göbeği
-
- Bamya Domates Haşlanmış Udon
-
- Tatlı ve ekşi mısır turpu
-
- Marul salatası
