g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Patlıcanı yukarıdan aşağıya doğru kesin, sapını kesmeyin, buharlı pişiriciyi su ile doldurun, tencereyi ve sepet bezini koyun.Isı geldikten sonra patlıcanı koyun ve yaklaşık 20 dakika kapatın.Kolayca dürtmek için çubuk kullanın. Sadece dürtün.

2. Sarımsakları püre haline getirin ve sirke, susam yağı, monosodyum glutamat ve 1 çay kaşığı tuz ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun, kişnişi doğrayın ve yeşil biberi doğrayın.

3. Patlıcana iki dikey vuruş yapmak için yemek çubuklarını kullanın.

4. Karışık sarımsak, kişniş ve yeşil biberi bir kaşıkla iç tarafa eşit olarak üste ve aşağıya yayın.

5. Patlıcanları birleştirin, yüzeye tuz serpiştirin ve aynı zamanda aşağı yukarı eşit şekilde yayın.

6. Patlıcan yüzeyine sarımsak ezmesi sürdükten sonra biraz maydanoz ve yeşil biber ekleyin.

7. Tüm patlıcanları yukarıdaki yöntemlere göre hazırlayın ve 20 dakika buzdolabında bekletin, yemek yerken çubuklarını kullanarak dağıtın.