Osmanthus balığı yemenin yenilikçi yolu: Güveçte pişmiş osmanthus balığı - Yemeği
Bugün hala meslektaşlarım için yemek pişirme günü. Güveçte kavrulmuş osmanthus balığı için önce sıcak yağ kullanarak frenk soğanı, zencefil, sarımsağı karıştırın ve daha sonra ince ayarlı balık parçalarını üstüne yayın.Kapağını kapatın ve kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.Bu sırada bir damla su eklemeyin. Balıklar iyi pişmiş. Genel olarak bu pişmiş osmanthus balığının tarifi çok basit.Balıklar marine edildikten sonra tencereye malzemelerle birlikte koyun ve endişelenmenize gerek yok, pişince yiyebilirsiniz. Basit ve lezzetli, herkesin ev yemeklerine uygun! Beni yemek yaparken izlemekten hoşlananlar veya yemek yapmayı öğrenmek isteyenler beni takip edebilir ve size her gün bir yemek pişirmeyi öğretebilir! Malzemeler Osmanthus balığı 700 gram Baharat Zencefil 100 gram Sarımsak 100 gram Arpacık 100 gram Sarımsak 30 g Tuz 3 gram Yemek yagı 15 gram Mısır nişastası 10 gram Aksesuarlar pirinç şarabı 30 g Yeşil biber 10 gram kırmızı biber 10 gram doğranmış yeşil soğan 10 gram
Aşama 1
İlk olarak, malzemeleri hazırlamak için tarif tablosuna ve videoya bakın!
Adım 2
Balıkları kalın dilimler halinde kesin, kestikten sonra temizleyin (iki kez daha yıkayabilir)
Aşama 3
Yıkadıktan sonra balık filetolarını marine etmeye başlayın. Balık filetosu kasesine sarımsak, yemeklik tuz, yemeklik yağ ve mısır nişastası ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
4. adım
Temiz bir güveç alın, yağı ekleyin, zencefili ekleyin ve kızartın, ardından arpacık soğanlarını ekleyin ve ardından sarımsağı ekleyin ve tadı kızartın (zencefil, soğan ve sarımsağın olgunlukları farklıdır, bu yüzden onları ayırın)
Adım 5
Ardından ısıyı düşürün ve balığı üst üste binmeden düzgünce yayın!
6. Adım
Ardından üzerini örtün ve 5 dakika pişirin.
7. Adım
Süre dolduğunda büyük ateşe dönün, kapağa pirinç şarabı dökün ve alkolü yakın. (Profesyonel olmayanlar ateş etmez, bırakın alkol doğal olarak buharlaşsın.)
8. Adım
Kapağı açın, balığı çubuklarla kolayca delebilirseniz pişmiş demektir.
9. Adım
Son olarak doğranmış yeşil soğan, yeşil ve kırmızı biber serpin ve servis yapın.
