Kızılcık bisküvileri nasıl yapılır 1 Kurutulmuş yaban mersini, küçük küpler halinde kesin, çok fazla doğramayın
2 Tereyağı yumuşadıktan sonra pudra şekerini ekleyin, iyice karıştırın, çırpmaya gerek yok
31 yemek kaşığı yumurta sıvısı ekleyin ve iyice karıştırın
4 Doğranmış kuru yaban mersini içine dökün, düşük glütenli una eleyin ve iyice karıştırın
5 Karıştırılmış hamuru bir kartona koyun (streç filmli bir karton kullandım), buzdolabına koyun ve sertleşene kadar dondurun (yaklaşık 1 saat sürüyor, donmuş mu?)
6 Dondurulmuş dikdörtgen hamuru bir bıçakla yaklaşık 0,7 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
7 Kestikten sonra fırın tepsisine koyun
8 Yüzeyi hafifçe altın rengine dönene kadar yaklaşık 20 dakika 165 derece ısıtılmış fırına koyun.
