Kurutulmuş fındık mantarı
100 gram
Çin lâhanası
400 g
Tel şehriye
70 g
Yağsız et
300 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, yeşil soğan Ela mantarlı lahana nasıl pişirilir 1 Lahanayı yıkayın ve eti kesin. 2 Ela mantarları yıkayın ve suya batırın. 3 Gönderin. 4 Yağı bir tavada kaynatın, domuz dilimlerini ekleyin ve kavurun. 5 Tuz, tavuk özü ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 6 Lahanayı dökün. 7 Bir süre kızartın. 8 Fındıklı mantarları dökün ve kızartmaya devam edin. 9 Islatılmış fındık mantarı çorbasını dökün. 10 İyice karıştırın. 11 Tel şehriye koyun. 12 Kapağı kapatın ve erişte yumuşayıp pişene kadar pişirin.