Çiğ balık
600 g
Nameko Mantarı
150 g
Aksesuarlar Pirinç şarabı 20g tuz 2g beyaz sirke 5g biber 2g şeker 2g Kaydırmalı mantarlı çiğ balık nasıl pişirilir 1 Kaydırıcı mantarları kaynar suda haşlayın ve bir kenara koyun 2 Çiğ balığı kesin ve dilimleyin. Bu kesim, çocuğun yemek yemesinin rahatlığı içindir veya doğrudan kesilebilir 3 Parçalara ayırın, yeşil soğan, zencefil, karabiber, tuz, şeker, pirinç şarabı ekleyin ve 10 dakika marine edin 4 Bir tavaya yağı koyun ve kokulu kıyılmış zencefili kızartın 5 Balıkları ekleyin ve kızartın 6 Bir tarafını kızarttıktan sonra ters çevirip kızartın 7 Her iki tarafı da kızartıldıktan sonra, balığın üzerini kapatmak için kaynar su ekleyin 8 Şeker, karabiber, pirinç şarabı ve beyaz sirke ekleyin 9 Kaygan mantarları koyun, kısık ateşe çevirin ve 6 dakika pişirin 10 Son olarak tuz ekleyin 112 dakika kaynamaya devam edin