soya peyniri
200 g
Yumurta
3
Aksesuarlar: uygun miktarda yağ, tuz, biraz yeşil soğan, uygun miktarda Tavada yumurta ile kızarmış tofu 1 Tofuyu iyice buharda pişirin (yaklaşık on dakika) Tuzla dövülmüş 2 yumurta 3 Buharda pişirilmiş tofuyu parçalara ayırın ve yumurta ile iyice karıştırın 4 Tofu yumurtayı tavaya dökün 5 İtip pişene kadar kızartın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin