Malzemeler
Yumurta
5
Kek unu
90 g
Aksesuar Beyaz şeker 70 gr mısır yağı 40 gr kabartma tozu 1 tatlı kaşığı yoğurt 40 gr
Yoğurtlu şifon kek uygulaması 1 Önce yumurtanın akını ve yumurta sarısını ayırın.
2 Yumurta sarısına 20 gram beyaz şeker ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın. Sarının rengi daha açık ve kalın hale gelir. Mısır yağını yumurta sarısına üç kez bölüp çırpın. Yoğurt ekleyin ve hafifçe karıştırın.
3 Kek unu ve kabartma tozunu eleyin.
4 Bir yumurta sarısı hamuru oluşturmak için kuru toz parçacıkları olmadan eşit şekilde karıştırmak için kauçuk bir spatula kullanın.
5 Yumurta sarısını çırpma teli ile yıkayın. Kaba kabarcık haline gelene kadar karıştırmak için elektrikli bir çırpma teli kullanın; üç kez şeker ekleyin. İnce şekerin 1 / 3'ünü ekleyin.
6 Yumurta beyazlarını kuru köpük haline gelinceye kadar çırpın; çırpıcıya direnç hissettiğinizde küçük düz köşeyi kaldırın.
7 Yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı içeren bir kaseye koyun ve alttan eşit şekilde karıştırın. Hepsini yumurta akı hamuruna dökün, hızlıca kesin ve kek hamuruna karıştırın.
8 Kek hamurunu 8 inçlik bacalı kek kalıbına dökün, büyük baloncuklar oluşturmak için kalıbı masanın üzerinde birkaç kez sallayın.
9 Önce fırının üst ve alt orta katmanlarını 140 derece, 50 dakika önceden ısıtın! Fırınım ACAnın kek otomatik modu ve bu çok kullanışlı.
-
- Sosisli kiş
-
- Okara fıstık ekmeği
-
- Tavada kızartılmış pelin
-
- Sarımsak ve Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Shiitake mantarlı buharda pişirilmiş bıldırcın yumurtası
-
- İki renkli susam büküm
-
- Bezelye ile kızarmış mısır taneleri
-
- Kabaklı Jambonlu Çırpılmış Yumurta
-
- Susamlı Cips
-
- Ballı greyfurt çayı
-
- Kestane derisini ustaca soymak
-
- Salatalık pastası
