Malzemeler
Kuzu
1500 g
havuç
1 parça
soğan
1 parça
Patates
1 parça
Para Mantarı
20 çiçek
yeşil biber
1 parça
Takviyeler: şeker, tuz, pirinç şarabı, zencefil, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, dikenli armut, gerani, susam yağı, tavuk özü, koyu soya sosu, önce doğru miktarda
Sarı kızarmış koyun eti yöntemi 1 Beyazlatılmış koyun etini çözdürün, kaynar suya koyun ve haşlayın, çıkarın ve süzün.
2 Her türlü sebzeleri, shiitake mantarını hazırlayın,
3 Baharatı hazırlayın,
4 Patatesleri ve havuçları soyun, yıkayın ve ocak parçaları, soğan, yeşil biberleri yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere dilimleyin.
5 Mantarları temiz suya batırın, durulayın ve bir kenara koyun.
6 Kuzuyu tavaya koyun,
78 dakika su ekleyin, yıldız anason, tarçın, biber, zencefil, yeşil soğan, defne yaprağı,
8 Küçük bir kase pirinç şarabı koyun
92 çay kaşığı beyaz şeker ekleyin (kaya şekeri daha iyidir)
10 Önce eski soya sosunu koyun,
11 Yüksek ateşte 5 dakika kaynatın, kısık ateşte 90 dakika pişirin,
12 Altın mantarları koyun ve suya batırılmış suyu ekleyin,
13 Patates, havuç, soğan,
14 Biraz tuz ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, patatesler pişene kadar kısık ateşte pişirin.
15 Yeşil biberi ekleyip 3 dakika pişirin,
16 Biraz tuz, susam yağı ve tavuk özü ekleyin.
-
- Mantarlı Tavuk Claypot Pilav
-
- Shuang Mantarlı Jambon ve Yumurta Buharda Pişirilmiş Mantı
-
- Çıtır Üzüm Şeritleri
-
- Patates tofu
-
- (Orijinal çıkış) Dongbei Dumpling
-
- Sirke rendelenmiş patates
-
- Yağda acı kabak
-
- Baharatlı tavuk
-
- Yanmış meyveyi mühürle
-
- Üç renkli meyveli yoğurtlu buzlu şeker
-
- Fermente soya peyniri ile kızarmış kış kavunu [Orijinal ilk sürüm]
-
- Izgara Tavuk Baget
