Eski tofu
1 parça
Patates
100 gram
Takviyeler: Soya fasulyesi yağı, uygun miktarda, soğan, zencefil, sarımsak, tuz, toz biber, soya sosu, monosodyum glutamat, Patatesli tofu nasıl pişirilir 1 Yeşil soğanları kesin, sarımsakları kıyın ve zencefili ufalayın, bir kenara koyun. 2 Tofuyu küçük dilimler halinde kırın, patatesleri soyun ve dilimleyin.Yağı kullanılacağı için patatesler kullanılmadan önce yıkanmalı ve soyulmalıdır. 3 Tencerede yağı ısıtın, yağ% 90 sıcakken patates cipsi ekleyin ve altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarın. 4 Tofuyu eklemeye devam edin ve kızarana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak için çıkarın Patates dilimlerini ve tofuyu kızartırken tek tek koyun, aksi takdirde birbirine yapışırlar. 5 Tencerede az miktarda baz yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kokulu hale gelinceye kadar kızartın Patatesleri ve tofuyu ekleyin ve karıştırın.Küçük bir et suyu olana kadar kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin.Uygun miktarda tuz, biber tozu, soya sosu ve monosodyum glutamat ekleyin. .