Choi Tofu - Yemeği
Zezi ham tozu 100 gram Shimizu 400 gram esmer şeker Doğru miktar Balzamik sirke Doğru miktar
Zezi'nin hammadde tozu suda çözülür, gece boyunca ıslatılır ve çökelmesine izin verilir.
Tortulaşan suyu dökün ve tekrar durulamak için su ekleyin.
Uygun miktarda suyu kaynatın, Zezi suyunu ekleyin ve eklerken saat yönünde karıştırın.
Zezigeng'in pişirilmesi çok kolaydır ve karıştırma işlemi sırasında sürekli köpürme, hazırlığın tamamlandığını gösterir.
Bir kaba dökün, doğal olarak soğumaya bırakın ve buzdolabında soğutun.
Buzlu Zazi tofusunu küçük parçalar halinde kesin, soğuk su, esmer şeker veya eski sirke ekleyin ve serin bir atıştırmalık yapın.
Ev tarzı kızarmış güveç
önceki
