Karides
250 g
Peynir
100 gram
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, galeta unu, yemeklik şarap, biber, biber Peynirli karides topları nasıl yapılır 1 Domuz göbeğini doğrayın, karides ipini çıkarın ve karidesleri etle birlikte doğrayın, doğranmış ete biraz pişirme şarabı, tuz ve karabiber ekleyin ve saat yönünde karıştırın. 2 Ellerin yapışmasını önlemek için önce ellerinize biraz su koyabilir, biraz kıyma alıp üzerini rendelenmiş peynirle kaplayabilirsiniz. 3 Karides toplarını yuvarlayın. 4 Ekmek kırıntıları ile kaplayın. 5 Bütün karides topları yapıldıktan sonra, yağ karterini kaldırın, yağ sıcaklığı düşürülmeli, karides toplarını tavaya koyun ve tüm karides toplarını kızartın.