Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yeşil soğan
Buharda pişmiş yumurta uygulaması 1 Malzemelerin hazırlanması
2 Yumurtaları birer birer çırpın, tuz, kaynamış su ilave edin ve çubuklarla karıştırın.Yumurtayı sıvı yapmak için yumurta sıvısı ile kaynamış su oranı 1: 1'dir.
3 Çırpılmış kabarcıkları çıkarmak için bir kaşık kullanın ve ardından bunları çubuklarla karıştırın Su, yumurta akı, yumurta sarısı ve tuz tamamen eriyene kadar aynı adımları üç kez tekrarladım.
4 Çırpılmış yumurta karışımını
5 Tencereye koyun ve tabağı bir kapakla kapatın
6 Buharlı pişiricinin kapağını tekrar kapatın ve suyu kaynattıktan sonra 4 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve 3 dakika buharla
7 Tencereden doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu ve birkaç damla yer fıstığı yağı serpin.
