Taze maş fasulyeli kek (kuru üzüm dolgulu) - Yemeği
Bir torba soyulmuş maş fasulyesi aldım ve uzun süre orada tuttum ve taşımadım Bazen gerçekten tembelim Elimde pek çok malzeme var. Tamam! İsrafı önlemek için acele et ve kendi yemeğini yap ~ Oye! Soyulmuş maş fasulyesi ne yapabilir? Maş fasulyeli kek yapın ~ bu kesinlikle en iyi seçimdir! Kabuklu maş fasulyesi satın almak için elle soymanız gerekir, bu işlem oldukça streslidir, eğer onları soyarsanız bu adımı atlayabilirsiniz. Ayrıca soyulmuş maş fasulyesi satın almanız önerilir, bazı hazinelerde ~ Bu arada, doldurma genellikle kırmızı fasulye ezmesi kullandığından, sorun çıkarmayacağım. Hazır kırmızı fasulye ezmesini satın alma konusunda endişelenmeyin, sadece kendiniz yapın, bu çok büyük bir sorun. Sincan'daki bir arkadaşım bana büyük bir paket kuru üzüm gönderdi! Doğrudan yemek için çok tatlı ve akridini ortadan kaldırmak için bunu düşünmelisiniz! Bu dolguyu yapmak doğru, haha ~ Soyulmuş maş fasulyesi 650 g Tereyağı 70 g Susam yağı (isteğe bağlı) 10 g şeker 60 g yoğunlaştırılmış süt 50 gram Süt 50 ml süt tozu 30 g Kuru üzüm (doldurma) Doğru miktar
Aşama 1
Soyulmuş yeşili bir gece önce suyla ıslatın. Yeterince suya ihtiyacınız var ve en iyisi yazın buzdolabına koymaktır, yoksa sabah uyandığınızda fasulye filizi yemekten korkarsınız!
Adım 2
Suyu boşalttıktan sonra bir tencereye koyun ve en az yarım saat buharda pişirin. Kasede biraz su bırakabilirsin ya da bırakmazsın, ben bırakmadım.
Aşama 3
Buharda pişirilen maş fasulyesi biraz daha büyüktür ve rengi öncekinden daha beyazdır. Bir pudra oluşturmak için ellerinizle yavaşça sıkıştırın.
4. adım
50 gr yoğunlaştırılmış süt, 60 gr şeker, 30 gr süt tozu ve 50 gr süt ekleyin ve püre haline getirmek için bir kaşık veya gıda takviyesi aleti kullanın. Bu aşamada yeterince sabırlı olmanız gerekiyor, daha narin bir tat istiyorsanız uzun süre basmanız gerekiyor. Ellerim ağrıyor ~ Mutfak robotu olanlara kesinlikle mutfak robotu kullanmaları tavsiye ediliyor, mutfak robotunun çıktısı çok daha hassas olmalı. Bununla birlikte, bu miktar nispeten büyüktür ve ayrı zamanlarda vurulması gerekir.
Adım 5
Pişirme makineniz yoksa çamura bastırıp elekten geçirin ~ Daha sert bir elek seçin ve kaşıkla bastırın. Ama affet beni, biraz sonra dayanamıyorum. Birincisi, çok fazla hacmim var ve biraz elemek uzun zaman alıyor. Sonra, eleme destek veremiyor ... ama elenen kısım sadece bir haline getirilebilir. Gerçekten çok hassas bir vay!
6. Adım
Tüm maş fasulyesi ezmesi kullanıma hazırdır. Daha sonra yapışmaz tavaya tereyağı ve susam yağı koyun ve kısık ateşte eritin.
7. Adım
Maş fasulyesi ezmesini dökün ve ateşte yavaşça karıştırın. İlk başta nispeten ıslaktı, süper yapışkan spatula, çeviremedim.
8. Adım
Bu yüzden ileri geri karıştırmak için kaşığı sola ve sağa ve küreği sağ elime almak zorunda kaldım.
9. Adım
Maş fasulyesi püresi topu tutana ve spatulaya yapışmayana kadar karıştırın. Biraz nemli tadı sevenler bu seviyeye ulaşamıyor, benim tadım biraz kuru. Bu süreç de sabır gerektiriyor, bu duruma gelmem beş altı dakikamı aldı.
10. adım
Önce kaseye dökün.
11. adım
Kuru üzüm doldurmaya hazır olun.
Adım 1/2
Yaklaşık 40 g alın ve küçük toplar halinde yoğurun. Kalıbım 50 g, bu yüzden o kadar büyük yapmanıza gerek yok. 30-50g yapılabilir, fark kalınlıktır.
13. adım
Avucunuzun içinde ezin. Bunu gördün mü? Daha önce, taneli maş fasulyesini çaresizce bastırmaya çalıştım. Bu nedenle, ekmek makinesini veya pişirme makinesini mümkün olduğunca kullanın, zamandan, emekten ve endişeden tasarruf edin.
14. adım
Uygun miktarda kuru üzüm alın ve üstüne koyun.
Adım 15
Sonra avucunuzla sıkıca sıkın.
16. adım
Kalıbın içine koyun ve düz bir şekilde bastırmadan hafifçe bastırın. Maş fasulyesi ezmem nispeten kuru olduğu için kalıpta yağ veya un kalmadığı için yapışmaz. Nispeten nemliyse, yapışmasını önlemek için kalıba biraz yağ ve un konulması önerilir.
17. Adım
Daha sonra kalıp plakaya diktir ve hemen kaldırmadan sıkıca bastırın. Direnç hissedene kadar bastırın ve desenin net olduğu tahmin edildikten sonra yavaşça yukarı kaldırın ve bir maş fasulyesi keki oluşur.
Adım 18
Bu miktarda böyle bir tabak yaptım ve yaklaşık 27 olan 2 tanesini de yedim. Boyutları çok tutarlı değil, kalın ve ince var. Ortada birkaç model değiştirildi ve birkaç farklı desen yapıldı.
Adım 19
Yemeye hazır! Kuru üzümleri ısırdığınızda görebilirsiniz ki bu oldukça cezbedicidir! Yapıldıktan sonra 200 derecede fırında 2-3 dakika pişirilip yüksek sıcaklıkta sterilize edilebilir. Ama çok tembelim, kurtar onu ~
20.Adım
Bitmiş resim ~ Soğutulduktan sonra tadı daha güzel!
21. adım
Bu tat nispeten serttir ve yediğinizde maş fasulyesini çiğneyebilirsiniz. Daha ince bir doku istiyorsanız, maş fasulyesi hamurunu daha ince yapmaya çalışın! Duvar kırıcı, pişirme makinesi, ekmek makinesi ve benzeri her türlü işlevi kullanın ~
Adım 22
Susam yağı koymak, orijinal tadı örtmek için biraz hissettim, kişisel olarak sevmiyorum, bu yüzden bir dahaki sefere bırakmayacağım!
Adım 23
yemek güzel! Yazın olmazsa olmaz serinletici bir atıştırmalıktır ve yapımı kolaydır ~
