1 Kar bezelyesinin her iki ucunu sıkıştırın, tendonları yırtın, yıkayın ve bir kenara koyun ve sarımsak karanfillerini kullanmak için kıyılmış sarımsak şeklinde kesin.
2 Bir tencerede uygun miktarda yağı ısıtın.
3 Kıyılmış sarımsak ekleyin.
4 Güzel kokulana kadar bir süre kızartın.
5 Bezelye ekleyin ve kıyılmış sarımsakla kavurun.
6 Biraz tavuk özü ekleyin.
7 Bir tutam tuz ekleyin.
8 Birkaç dakika kızartmaya devam edin ve servis yapmadan önce üzerine susam yağı dökün.