Kara mantar ve erik suyu domuz kaburga çorbası. - Yemeği
Xiangji erik posası, siyah mantar sağlık çiğ, domuz kaburga, pleurotus eryngii ve wolfberry hazırlayın.
Önce, et kırmızıdan beyaza dönene kadar kaburgaları haşlayın, ardından kullanmak için çıkarın.
Eryngii mantarlarını yıkadıktan sonra, daha sonra kullanmak üzere uygun büyüklükte dilimler halinde kesin.
Bir tencere alın, siyah mantar sağlık çiyini, suyu ve umami tozunu ekleyin ve kaynayana kadar ısıtın.
Sichuan'da haşlanmış domuz pirzolalarını ekleyin, tadına tuz ekleyin ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Sichuan'da haşlanmış domuz pirzolalarını ekleyin, tadına tuz ekleyin ve yaklaşık 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Ekşi ve tatlı tadı arttırmak için Xiangji erik posasını ekleyin.
Son olarak, wolfberry ve pirinç şarabı ekleyin ve yaklaşık 5 dakika ocakta bekletin.
Ağzın mutluluğunu hissetmek için sıcakken siyah mantar ve erik suyu domuz kaburga çorbası mutlaka tatılmalıdır!
