Kimchi Ball Kokulu Pot - Yemeği
Çin lahanası ve havuçlarını doğrayın, taze mantarları, çıtır yeşil soğanları ve stok tozu dilimleyin, yaklaşık 1000 ~ 1200 ml su ekleyin ve çorbayı kaynatın. (Küçük bir ateşte kaynatmak sadece 10 dakika sürer)
Derin bir kaseye alın ve tüm köfte dolgularını iyice karıştırın. (Viskozite sağlanana ve toplar gevşemeyene kadar karıştırılması gerekir)
Tavayı uygun miktarda yağ ile ısıtın, sivri uçlu bir kaşık alın, köfteleri kaşığın yaklaşık 2 / 3'ünü doldurun, başka bir kaşıkla hafifçe düzleştirin ve kızartmak için tavaya itin (resimde)
Her iki tarafı da yanana kadar kızartın ve daha sonra kullanmak üzere çıkarabilirsiniz. (Şu anda, yalnızca yaklaşık 6 dakikalık).
Sebze suyu kaynatıldıktan sonra küçük parçalar halinde kokmuş tofu ve soya peyniri ekleyin ve söndürülmüş Japon usulü soya sosu ile palamut aroması ekleyin.
Köfteleri ve kimçiyi ekleyin ve yulaf ezmesini tamamlamak için yaklaşık 5 dakika kaynatın (daha güçlü bir tada sahipseniz, 1-2 çorba kaşığı kimchi suyu ilave edebilirsiniz) ~~ Tadına başlamadan önce biraz yeşil soğan ve kişniş serpin.
