Mantar ve Tecavüz Çörek - Yemeği
Shiitake mantarı 8 gram yemek tecavüz 500 gram yemek et uygun miktarda un 2 kg maya 10 gram yağ uygun miktarda soya sosu uygun miktarda susam yağı uygun miktarda tuz uygun miktarda tavuk özü 1 kaşık biber erişte 1 kaşık yağ tüketimi 1 kaşık dolusu
1. Doğranmış shiitake mantarlarını haşlayın
2. Kolza tohumunu yıkayın ve bir kenara koyun
3. Kanolayı doğrayın
4. Kıyma
5. Mantar ve kolza etini bir araya getirin (fotoğraf çekmeyi unuttum) soya sosu, susam yağı, tavuk özü, yemeklik yağ, biber erişte, yağ tüketimi
6. Erişte ikiye katlanır
7. Hamuru yoğurun ve 10 dakika bekletin.
8. Şeritler halinde yuvarlayın
9. Küçük bir not alın
10. Yoğurun
11. Ortada kalın bir deri oluşturacak şekilde açın.
12. Doldurma koyun ve sarın
13. İyi paketleyin
14. Tencere içindeki suyu kaynatın, çöreklere koyun ve 10 dakika kabarmaya bırakın, ardından 20 dakika buharda pişirin
15. pot dışında
16. Bitmiş ürün
Güzel çiçek çörekler
önceki
Yam Balkabağı Çörekleri
Sonraki
