Papaya havuzlu sazan çorbası - Yemeği
Papaya 1 gram yemek, turp sazan, 1 gram yemek, yeşil soğan, birkaç gram yemek, zencefil, biraz yemek, tuz 1 yemek kaşığı fıstık yağı, 2 yemek kaşığı su, yarım kaşık
1. Papayayı soyun, ortasından kesin, papaya tohumlarını kazın, yıkayın ve kalın dilimler halinde kesin
2. Yeşil soğanı yıkayın ve dilimler halinde doğrayın, balıkları yıkayın ve bıçakla sırtından çapraz olarak kesin.İki kaşık pişirme şarabını dökün ve marine edin. Zencefili yıkayın ve parçalayın.
3. Tencereyi önceden ısıtın, fıstık yağı ekleyin, yağ ılık hale geldikten ve sotelendikten sonra rendelenmiş zencefil ekleyin, zencefili çıkarın, sazanı ekleyin ve her iki tarafını da kızartın
4. Yarım kaşık su ve papayayı dökün, üzerini kapatın ve birkaç kez yuvarlayın.
5. Yeşil soğanı serpin, tuz ekleyin ve 1-2 dakika kaynatın
6. Sonunda tabakta pişirebilirsiniz. Çorba süt kadar güzel
