Buharda pişirilmiş erişte - Yemeği
Buharda pişirilmiş erişte benim favorimdir (aynı zamanda lomian olarak da bilinir). Atıştırmalıklardan büyüklere kadar, bu aynı zamanda büyükbabamdan öğrendiğim tek inceliktir. Yemek yemeyi sevdiğim için yanımda duruyorum ve küçüklüğümden beri büyükbabamın bunu yapmasını izliyorum. Sadece dışarı çık ve oyna, öğrenmeme gerek yok, büyükbabam ileride senin için pişirecek. Ne yazık ki, şimdi büyükbabam orada değil. Çocukluk anılarıma dayanarak pişirmeyi kendi kendime öğrendim. O zamanlar onunla birlikte iyi bir zanaat öğrenmediğim için pişmanım (çok yemek öğrenmemiştim. ) Ama bence lomian eriştelerimin tadı fena değil.Her seferinde çok başarılı ve aynı zamanda lezzetli.Bunu deneyebilir ve nasıl yapılacağını öğrenebilirsiniz.Hata yapmama garantilidir. erişte 3 yuan et 16 yuan Sarımsak 3 yaprak soya sosu İki kaşık Soya sosu İki kaşık Tavuk Özü 1 kepçe tuz Doğru miktar istiridye sosu Doğru miktar kereviz Bir Keçiboynuzu 3 yuan Arpacık soğanı 2 parça zencefil 6 parça On üç tütsü Doğru miktar Yıldız anason, biber Küçük bir miktar Kurutulmuş biber 2 parça
Aşama 1
Et, hafif soya sosu, koyu soya sosu, zencefil, yeşil soğan, tuz, on üç baharat ve daha lezzetli olacak tavuk özü ile marine edilir.
Adım 2
Malzemeler, kereviz, fasulye, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, kırmızı biber hazırlayın
Aşama 3
Tavayı ısıtın ve yağı ekleyin, ardından biber, yıldız anason, kuru kırmızı biber, on üç baharat, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın, ardından eti ekleyin ve kızartın
4. adım
Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, istiridye sosu ve biraz su dökün
Adım 5
Fasulyeleri dökün
6. Adım
Kerevizi dökün
7. Adım
Eşit şekilde karıştırın, tencereyi kapatın ve çorbayı kalın hale getirin
8. Adım
Tencereye su ekleyin. Kafes bezini koyun. Eriştelerin dibe yapışmasını önlemek için üstüne bir kat sebze yayın.
9. Adım
Erişte koyun ve 18 dakika buharda pişirin
10. adım
Tencereyi 18 dakika çıkarın ve pişmiş sebzeleri dökün, eriştelerin çorbayı tamamen emmesini sağlayın, eşit şekilde karıştırın ve 10 dakika buharda pişirin.
11. adım
İkinci kez başlayın, dibine yapışmasını önlemek için sebzeleri altta bırakın
Adım 1/2
Erişteleri sebzelerin üzerine sürün ve ardından eriştelerin üzerine bir kat sebze koyun ve ailenin büyüklüğüne göre bir kat erişte yayın. Uygun sayıda erişte seçin. Çok daha lezzetli
13. adım
Tencereye koyun ve 10 dakika daha buharlayın, 2 dakika doldurun
14. adım
Pişirin, bir tabağa koyun ve yiyin, aileniz için yapabilirsiniz. Denemek için sağ alt köşeye tıklayın
