Köri bifteği - Yemeği
"Çıtır dana eti ve aromatik köri, rahat ve hızlı bir şekilde bütün aile için favori bir yemektir." Malzemeler
- Sığır Eti 500 g
- Patates 1 parça
- havuç Yarım kök
- kırmızı biber 1 parça
- soğan Doğru miktar
- Biber Doğru miktar
- Yıldız anason 2 parça
- Defne yaprağı 2 tablet
- Tarçın 1 küçük parça
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- köri 3 adet
- köri Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1500 gram sığır filetosu, yaklaşık 2 cm'lik küçük parçalar halinde kesin ve temizleyin.
-
Sığır etini bir tencerede soğuk su altında haşla. Su kaynadıktan sonra hafifçe kaynatın, dana eti rengini değiştirecektir. Biber, yıldız anason, tarçın ve defne yapraklarını hazırlayın.
-
3 Eti elektrikli düdüklü tencereye koyun, uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda pirinç şarabı, zencefil dilimleri (çırpmayı unutun) ekleyin, tüm baharatları ekleyin. Düdüklü tencereyi pirzola ayarlayın.
-
4 Elektrikli düdüklü tencere programı sona erer ve dana eti çıtır çıtır olana kadar pişirilir.
-
5 Sığır etini çıkarın ve tüm baharatları çıkarın.
-
6 Patates, biber, soğan ve havuçları küçük parçalar halinde kesin. Bir tavayı ısıtın ve uygun miktarda salata yağı koyun, yağı sotelemek için soğan ekleyin, patates, havuç ve biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
7 Sığır eti ekleyin ve eşit şekilde kızartın. Et suyunu ekleyin, uygun miktarda tuz ekleyin, orta-kısık ateşte pişirin ve patates ve havuç% 80 pişene kadar kaynatın.
-
83 küp küp köri ekleyin, sürekli karıştırın ve patatesler yumuşayıncaya ve çorba koyulaşana kadar pişirmeye devam edin.
-
9 Ocağı kapatmadan önce doğranmış frenk soğanı ekleyin.
-
10 Bitmiş ürün çizimleri.
İpuçları
1. Zaman ve emekten tasarruf etmek için dana eti pişirmek için düdüklü tencere kullanın Yeterli zamanınız varsa, bir tencerede kısık ateşte yavaşça pişirin, tadı daha iyi olur. 2. Köriyi ekledikten sonra, kısık ateşte pişirin ve tencerenin yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin. Sığır Tenceresi Çıkartmalar
önceki
Patates Köfte
Sonraki
