Maş fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Maş fasulyelerini defalarca yıkayın, tamamen ıslanana kadar yaklaşık 8-12 saat temiz suda bekletin.
2 Islatılmış maş fasulyesini tekrar yıkayın ve yaklaşık 400 ml su ekleyin.
3 Düdüklü tencerede yaklaşık 30 dakika kaynatın, bu haldeyse tamamen incedir, yoksa tekrar pişirilmesi gerekir.
4 Pişmiş fasulyeleri mutfak robotunun kovasına alın ve ince bir püre haline getirin. Not: Çok kalınsa biraz su ekleyin, hareket edecektir.
5 Bir wok alın, 60 gram yağ ve 60 gram şeker koyun, ılık olana kadar ısıtın, püre haline getirilmiş fasulye ezmesini tencereye dökün ve yavaşça kızartın.
6 Yağ fasulye ezmesine tamamen karışana kadar karıştırın, bu şekilde kuru ve kalınlaşacaktır.
