Bebek poposu gibi yumuşak ve elastik karamelli puding - Yemeği
+ İnce şeker, hafifçe açılıncaya kadar kaynatın, ocağı kapatın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın
Şeker tamamen eriyene kadar ısıtırken eşit şekilde karıştırın
Muhtemelen bu durum kapatılabilir
Sonra karamel, ince şeker + su kaynatın (dikkat edin karıştırmayın!)
Kahve demleyerek ısıyı kapatın
Kâsenin dibine dökün.Özel bir kalıp almaya gerek yok Evde kullandığım küçük kase çok geniş olmamalı.
Yumurtaya vanilya özü ekleyin, çırpın ve iyice karıştırın.
Yumurta sıvısını sütün içine dökün
Elenmiş
İkinci elek, daha hassas
Küçük bir kaseye dökün
Kalay folyo ile sarın, fırın tepsisine biraz sıcak su ekleyin, önceden ısıtılmış fırına 150-160 ° C'de koyun ve 45-50 dakika pişirin
Kalıbı açın, kasenin duvarını çizmek için bir spatula kullanın, ayrılması kolaydır ve yapışmaz
Alttan kesme
Bitmiş ürün, narin ahşabın gözenekleri sıkışmış
