olgunlaşmamış soya fasülyesi
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, karabiber, karabiber, yıldız anason, susam yağı Haşlanmış edamame kabukları 1 Çıkarılan edamame baklalarının her iki köşesini de makasla keserek kaynattıklarında daha iyi tadı alın ve sonra fırçalamak için suya biraz tuz ekleyin, böylece bölmelerdeki tüyler yıkanabilir. 2 Yeşil soğan, zencefil ve kırmızı biber hazırlayın ve ince şeritler halinde doğrayın 3 Biber ve yıldız anasonu bir demir tavaya koyun ve kaynatın, sonra temiz edamame kabuğunu dökün, ardından doğranmış yeşil soğan, zencefil, kırmızı biber ve tuzu dökün ve birlikte pişirin 4 Edamame baklaları tekrar kaynadıklarında olgunlaşacak 5 Kokuyu artırmak için tabağa biraz susam yağı serpin