g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

4 (50g dara ağırlığı dahil)

Düşük glütenli un

63 g

Süt

54 g

Mısır yağı

54 g

Pudra şekeri

90 g

Aksesuarlar Kakao tozu 5g sıcak su 12g limon suyu uygun miktarda

Kakao mermeri şifon kek nasıl yapılır 1 Kakao tozunu sıcak suya ekleyin, iyice karıştırın ve bir kenara koyun

2 Mısır yağı, süt ve 20 gr ince şekeri küçük bir kaseye dökün

3 İyice karıştırın

4 Düşük glütenli unu eleyin

5 Zikzak çizin ve iyice karıştırın

6 Ayrılmış yumurta sarılarını ekleyin

7 Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun

8 Yumurta beyazlarına uygun miktarda limon suyu ekleyin, ardından 70 gr ince şekeri porsiyonlara ekleyin ve kuruyup köpürene kadar çırpın

9 Yumurta akının yaklaşık 1 / 3'ünü kazın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin

10 Kabaca eşit şekilde karıştırın

11 Sonra yumurta beyazı kasesine geri dökün

12 Eşit şekilde karıştırmaya devam edin

13 Yaklaşık 2 yemek kaşığı kek hamuru kazın ve kakao hamuruna ekleyin

14 Kakaolu kek hamurunu kabaca eşit şekilde karıştırın

15 Sonra kakaolu kek hamurunu orijinal kek hamuruna dökün

16 Bir spatula ile iki kez çevirin

17 Sonra kek hamurunu 7 inçlik içi boş bir kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe sallayın

18 Kalıbı önceden ısıtılmış fırının alt orta kısmına 165 derece yaklaşık 45 dakika koyun.

19 Fırından çıktıktan sonra kalıbı iki kez hafifçe bırakın, ardından ters çevirin ve soğumaya bırakın Tamamen soğuduktan sonra kalıp serbest bırakılacak ve kalıp mühürlenip saklanabilecektir.

Japon usulü ızgara yılan balığı

Baharatlı Salyangoz

Gül Çiçeği Buharda Pişirilmiş Mantı

Kırık Pirinç Filizi Kızarmış Pirinç

Tavada kızartılmış lif kabağı

Kızarmış lotus kökü kutusu

Kürdan Kuzu

Sos aromalı Dana Phoebe Mantarı

Yeşil biber ve kereviz ile karıştırılarak kızartılmış dana eti

İnci istiridye eti lahana çorbası

Dağ Ginseng Dragon Phoenix Çorbası

Tavada Mantarlı ve Havuçlu Kıyılmış Domuz Eti