Malzemeler
Krem peynir
250 g
Yumurta
4
Takviyeler, tereyağı, şeker, 60 gr, glütensiz un, 60 gr, yoğurt, 50 gr, süt, 40ml
New York cheesecake nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir kaba koyun, beyaz şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın.
3 Krem peyniri ve sütü bir leğene koyun ve peynir eriyene kadar suda ısıtın.
4 Peynir ezmesi ince ve parçacık kalmayana kadar karıştırın.
5 Yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Yumurta sarılarını peynir hamuruna birer birer ekleyin ve eşit şekilde çırpın.
7 Glutensiz unu eleyin ve iyice karıştırın.
8 Yumurta beyazı hamurunu üç kez peynir hamuruna eklemek için lastik bir spatula kullanın ve aşağıdan yukarıya eşit şekilde karıştırın.
Altında yağlanmış kağıt bulunan 9 adet 8 inçlik kek kalıbı. Kek kalıbının duvarlarına bir kat yumuşatılmış tereyağı sürün. Bu, pastanın bir bütün olarak kalıptan çıkarılmasını kolaylaştırır. Kalıp, üç kat kalay folyo ile sarılır.
10 Su banyosu yöntemi. Fırın tepsisine ılık su dökün (suyun derinliği yaklaşık 3 cm'dir). Önceden ısıtılmış fırına 170 derece 25 dakika koyun ve ardından 150 derece 70 dakika yapın.
11 Pişirdikten sonra, kalıbı sıcakken çıkarın, buzdolabına koyun ve parçalara ayırmadan önce 4 saatten fazla buzdolabında saklayın - tadı şu anda en iyisidir.
-
- Houttuynia cordata yaprakları
-
- Sıcak ve ekşi turp dilimleri
-
- Tavada kızartılmış su hardalı
-
- Karışık kızarmış pilav
-
- Domuz Kanı ile Tavada Kızartılmış Acı Biber
-
- Ekşi ve Baharatlı Bambu Filizi Kızarmış Domuz Eti
-
- Patates Yapraklı Yumurtalı Erişte
-
- Heyang Erişte (xué)
-
- Sarımsaklı Peynirli Ekmek Gevrek
-
- Mor lahana
-
- Kakaolu Kurabiye Kurabiye
-
- Kıyılmış frenk soğanı ve Q soslu domuz yumurtası
