"Balkabağı pudingi, ana malzemeler olarak diğer çeşnilerle takviye edilen balkabağı ve erişteden yapılır. Balkabağı pudinginin dokusu çok yumuşaktır ve kahvaltı için iyi bir seçim olan un ürünlerinin özel bir kokusuna sahiptir." Malzemeler
un Doğru miktar
kabak Doğru miktar
Aksesuarlar
Maya Doğru miktar
şeker Doğru miktar
kırmızı randevular Doğru miktar
Tatlılık Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 kabak doğranmış
2 Elektrikli düdüklü tencereye koyun, yarım kase su koyun
15 dakika 3 buhar
4 balkabağı olgun ve yumuşak
5 Kabuğu çıkarın ve kabağı püre haline getirin
6 Sıcakken kabak püresine uygun miktarda un, maya ve şeker koyup karıştırın.
7 Unun az olduğunu düşünüyorsanız, daha fazlasını ekleyebilirsiniz ve erişte ince ve orta kalınlıkta olur ve ardından doğrudan 8 inçlik kek kalıbına koyun
8 Fermantasyon için plastik sargılı kapak
9 Orijinal hamurun iki katı büyüklüğünde gönderin, yıkanmış kırmızı hurmaları üstüne koyun
10 Bir buharlayıcıya koyun, yüksek ateşte 40 dakika buharlayın, üç veya dört dakika sonra kapağını açın