Sığır eti yaklaşık 1 saat kan suyuna batırılır ve su ortasından değiştirilir ... daha sonra mutfak kağıdı suyu emer, bir kürdan kullanarak gözleri delerek, bir kat tuz sürün, fasulye ezmesi, soya sosu, şarap pişirme
Daha sonra defne yaprağı, tarçın, biber, sarımsak ve yeşil soğanlı zencefili bir süre masajın içine koyun, streç filmle kapatın ve bir gece buzdolabında bekletin. Buzdolabına koymaya vaktiniz yoksa 4 saat bekletmelisiniz.
Yeşil soğan zencefili yapmayı seviyorum, daha lezzetli
Ertesi gün dana eti ve marine edilmiş malzemeleri toprak tencereye koyun, suyla doldurun ve kanı çıkarmak için kaynatın ve 1 saat pişirin. Kendin için zaman
Kavun şeritleri çok iyi ve çok sağlam
Bu, marine edildikten sonra 4 saat bekletme gibi görünüyor.
İnce dilimler halinde doğradım, kullandım, soya sosu, sirke, susam yağı, darı baharatlı, kıyılmış zencefil, kişniş, yeşil soğan, dana yahnisi çorbası 2 çorba kaşığı ayarlanmış suyu ve üzerine dökülen soğuk tabaklar
Erişteleri kaynattım, orijinal çorbayı döktüm ve iki dilim dana eti kestim.