g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Popcorn Mochi-Sadece lezzetli olduğunu bilmek için adını dinle - Yemeği

Popping mochi, aynı zamanda popping ve mochi. Kulağa internet ünlüleri gibi geliyor. Bunu yapmak isteyebileceğinizi düşündüm, bu yüzden ben de çalıştım. Bu ürünü araştırdıktan sonra en başta kalbimde reddettim. Önceden karıştırılmış toz, sorun nedir, kolay, yapmak istemiyorum ~~ Ama Bay Jiang, "Sen yapmak istemiyorsun, ama ben onu yemek istiyorum" şeklinde sert bir ifadeyle yanında oldu. Tamam, deneyelim ve bu arada bir tarif yapalım. Beklenmedik bir şekilde, aslında iki kez başarısız oldum (aslında rüzgar fırını yüzünden! Rüzgar tarafından büküldüğüne inanmaya cesaret edersiniz). Görünüşe göre basit şeyler bile ciddiye alınmalı, küçümsüyorsanız, korkarım işe yaramayacak. [Tahtaya vurun] 1. Casida sosunun tarifi için lütfen buraya bakın: https://www.xiachufang.com/recipe/102334028/ 2. Mochi'nin genişleme prensibi aslında nefes nefese benzer.Nişasta jelatinleşir ve pişirilir ve su buharlaşır ve içindeki oyuğu "destekler". Aradaki fark, nefeslerin "kızarmış erişte" tarafından jelatinleştirilmesi, mochi ise hazır karıştırılmış toza "hidroksipropil nişasta" eklenmesiyle elde edilmesidir. Ayrıca puf genişlemesi ilkesi hakkında da yazdım.Eğer ilgileniyorsanız, makalenin sonunda bir bağlantı var ~ [Diğer tarifler] Mor patates fırçalanmış ekmek: https://www.xiachufang.com/recipe/103496242/ Karamelli puf: https://www.xiachufang.com/recipe/102883676/ Patlamış Mısır Mochi Mochi Mochi karışık toz 200 g Süt 70 gram Yumurta 75 gram Tereyağı 40 gram Muhallebi kreması Muhallebi sosu 100 gram 6 vuruşla dağıtılan krema 100 gram Çikolatalı muhallebi sosu Muhallebi sosu 100 gram % 70 bitter çikolata 30 g 6 vuruşla dağıtılan krema 125 gram

Süt ve yumurtaları küçük bir süt kabına tartıp 65-70 dereceye kadar ısıtın, yüksek sıcaklık nişastanın jelatinleşmesine yardımcı olacaktır. Isıtırken, altta çok yüksek sıcaklıktan kaçınmak için karıştırmaya devam edin, yumurta damla çorbası haline gelmelidir

1'i mochi karışımına dökün, başlangıçta böyle, önemli değil

Panele aktarın ve bir top halinde yoğurun, tereyağı ekleyin, yüzey pürüzsüz olana kadar yoğurun, tereyağı eklemeden önce biraz yapışkan olacaktır.

Kendi tercihinize göre 15-18 küçük hamurlara ayırın, eşit şekilde fırın tepsisine koyun.Fırın 170 ve 140 derece ısıtılır (yukarı ve aşağı için ev fırını 170-180), yaklaşık 30 dakika pişirilir ve yüzey hafif renklidir.