g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Lotus Crisp] Fırınsız sahte tatlılar yapabilirsiniz! - Yemeği

Lütfen bugün çiçek yiyin! Hangzhou'nun meşhur nilüfer pastasının zarifliği şudur: katmanlı pembe beze yaprakları gibidir ve hindistan cevizi ve yumurta sarısının organları yumuşak ve tatlıdır. Bugün, Bay Hirosue sırrı açığa çıkaracak, size kendi başınıza nasıl yapacağınızı öğretecek ve bunu canlı bir şekilde yapabilirsiniz. Çaydan sonra bir yemekten sonra güzel ve lezzetli olacak. Bütün aile onu seviyor ~ Ayçiçek yağı (kızartılmış) Yeterli Su yağı deri (8 g / adet) Düşük glütenli un 100 gram domuz yağı 10 gram toz şeker 10 gram Pembe gıda boyası bir miktar Su 40 ml Kurabiye (5 g / adet) Düşük glütenli un 65 gram domuz yağı 35 gram Doldurma (5.5 g / adet) Hindistan cevizi 50 gram Toz şeker 20 gram yumurta sarısı 20 gram Hafif tereyağı 20 gram

Dolguyu yapmak için: 50 gr hindistan cevizi, 20 gr pudra şekeri, 20 gr yumurta sarısı ve oda sıcaklığında yumuşatılmış 20 gr tereyağı alın, karıştırın ve bir blok oluşturmak için yoğurun, 10 eşit parçaya bölün, küçük toplar halinde yoğurun ve buzdolabında yarım saat dondurun;

Su ve yağlı erişte yapın: 40 ml su, pembe gıda boyası ekleyin ve iyice karıştırın, 100 gr düşük glutenli un, 10 gr domuz yağı ve 10 gr şekeri karıştırın, yuvanın ortasına pembe su ekleyin, dönüşümlü olarak pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve üzerini kapatın. Filmi sarın, 15 dakika dinlendirin;

Kuru hamur işi yapmak için: 65 gram düşük glütenli un ve 35 gram domuz yağı alın, karıştırın ve yoğurun ve eşit olarak 10 köfte bölün;

Su ve yağlı eriştelerin bölünmesi: gevşek su ve yağlı erişteleri şeritler halinde yoğurun, 10 eşit parçaya bölün ve üzerlerini streç filmle örtün;

Gevrek sarın: Suyu ve yağlı cilt ajanını çıkarın, hafifçe düzleştirin, yuvarlayın, kuru pasta maddesine sarın, ağzı aşağı kapatın;

Milföy hamurunu üç kez iki kez katlayın: Milföy hamurunu hafifçe bastırın ve yuvarlayın, iki ucunu ortaya doğru katlayın ve bir süre gevşetin; Milföy hamurunu açın, ikinci katlamayı tekrarlayın ve 15 dakika dinlenmek için plastik sargı ile örtün;

Kabuk şekillendirme: gevşek hamur işini düzleştirin ve ağzı aşağı bakacak şekilde doldurma çekirdeğine sarın, her biri altıya bölün, derinlik dolgu çekirdeğini kesmek için uygundur, altta yaklaşık 1 cm bırakın ve hafifçe bastırın;

Kızartma: Açık renkli yemeklik yağı seçin, 120 santigrat dereceye kadar yakın, nilüfer çıtır embriyosuna yavaşça koyun, yaprakları açılıp sertleşene kadar kızartın ve ardından yağı boşaltın.