Malzemeler
Kuzu
400 g
Beyaz turp
1 parça
Takviyeler: 1 yemek kaşığı fasulye ezmesi, tuz, orta havuç, 1 zencefil, 1 yeşil soğan, 2 yıldız anason, 3 acı biber, orta hafif soya sosu, orta miktarda biber, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı
Turpla kuzu kavurma uygulaması 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın, kuzuları parçalara ayırın ve temiz suda 30 dakika bekletin
2 Acı biber ve yeşil soğanı küçük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, yıldız anason ve tarçın hazırlayın
3 Kırmızı ve beyaz turp ocak parçalarına bölünür
4 Koyun eti, kendine özgü kokuyu ve biraz karabiber eklemenin etkisini gidermek için suda beyazlatılır.
5 Tavayı ılık yağ ile ısıtın, süzülmüş kuzuyu ekleyin ve hafifçe sararıncaya kadar kızartın, koyun etini çıkarmak için pişirme şarabı
6 Kuzuyu bir kenara koyun, fasulye ezmesini ve karabiberleri yağlı bir yere koyun, güzel kokulu soteleyin, ardından yeşil ve kırmızı biber, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin
7 Çabuk kızartın ve tadı eşit olarak karıştırın
8 Havuç ekleyin ve 2 dakika kızartın
9 Hafif soya sosunu baharatlayın, kaynar su dökün, tencerenin üzerini kapatın ve orta ateşte 20 dakika pişirin
10 Küp küp beyaz turp ekleyin ve pişirmeye devam edin
11 Turp kokulu ve kuzu çıtır olana kadar pişirin, tadı ve suyunu artırmak için tuz ve maydanoz ekleyin
12 Bir tabakta servis edin ve sıcakken yiyin.
-
- Vejetaryen Kızarmış Sandviç
-
- Gül Fasulye Ezmesi Rulo
-
- Havuçlu Mısır Kemik Çorbası
-
- Üç parça maydanoz
-
- Elektrikli fırın tepsisi ev yapımı krep
-
- Yapışkan Pirinçli Buharda Pişirilmiş Yağsız Et
-
- Sığır köftesi
-
- Kızarmış balık
-
- Mayalı turta
-
- Pırasa ve ördek yumurtası doldurma kutusu
-
- Elektrikli Fırın Tavası Omurice
-
- Balık şehriye çorbası
