Domuz göbeği
500 g
Acı biber
5
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, MSG, sarımsak, yaprak Biberle karıştırarak kızartılmış et uygulaması 1 Eti yağa, yağsız ete, biberi elmas şeklinde doğrayın. 2 Tencereyi kırmızımsı hale gelinceye kadar ısıtın, yağ ilave edip sıkın, eğer yeterli yağ yoksa biraz yağ ekleyip birlikte sıkabilirsiniz. 3 Yağ kuru olarak sıkıldıktan sonra yağsız et ve acı biberi ilave edip kavurun. 4 Birkaç damla soya sosu, 1 çay kaşığı tuz, monosodyum glutamat ve diğer baharatları neredeyse pişene kadar karıştırın. 5 Tavadan çıkınca sarımsak yapraklarını ekleyip birkaç kez karıştırın ve tavanın kurumasını önlemek için biraz su serpin.