Lu Mutfağı Lu Wei Kızarmış Patlıcan - Yemeği
"Haşlanmış patlıcan, en sevilen ev yapımı yemektir. Lu aromalı kızarmış patlıcan yağlı renkli, yumuşak ve yumuşaktır ve tadı lezzetlidir.Her yaş için ev yapımı bir yemektir. " Malzemeler
- Uzun patlıcan Bir
- Yeşil Kırmızı Biber Her birinin yarısı
- Sarımsak karanfil 6
- Yeşil soğan zencefil Doğru miktar
- maydanoz Bir
- tuz 2 gram
- Tavuk Özü 1 g
- şeker 2 gram
- Soya sosu 5 gram
- soya sosu 10 gram
- sirke 2 gram
- Su nişastası 10 gram
- Susam yağı bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüm malzemeleri hazırlayın.
-
2 Yeşil ve kırmızı biberleri yıkayın ve şeritler halinde doğrayın, sarımsak dişlerini kıyın.
-
3 Patlıcanı yıkayın, şeritler halinde kesin ve hafif tuzlu suda 10 dakika bekletin.
-
4 Küçük bir kap alın ve tuz, koyu soya sosu, hafif soya sosu, sirke, şeker, tavuk özü, kıyılmış sarımsak, su nişastası ekleyin ve daha sonra kullanmak üzere eşit şekilde bir sosta karıştırın.
-
5 Tencerede yağı ısıtın, sıkılmış patlıcanı ekleyin ve yağı yumuşatmak için patlıcanı kızartın.
-
6 Orijinal tencerede biraz yağ bırakın ve taze soğan ve zencefili soteleyin.
-
7 Yeşil ve kırmızı biberi dökün ve eşit şekilde kızartın
-
8 Kızarmış patlıcanı dökün ve kavurun.
-
9 Hazırlanan sosu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
10 Biraz susam yağı dökün.
-
11 Eşit şekilde kızartın ve servis yaparken kişniş serpin.
[Lu mutfağı] -aynı fasulyeler
Sonraki
