Malzemeler
Beyaz turp
250 g
Aksesuarlar Tuz, yarım kaşık susam yağı, yarım kaşık bitkisel yağ, 8 ml su, az miktarda karides kabuğu, 1 kaşık kişniş, 1 kök zencefil, 3 dilim yeşil soğan ve 1 kök
Beyaz turp çorbası uygulaması 1 Beyaz turpu yıkayın, soyun ve kenara koyun.
2 İpeke sürün.
3 Kişnişi köpürtün, taze soğanları ince dilimler halinde ve zencefili ince dilimler halinde kesin.
4 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karides kabuklarını yağ sıcakken ekleyin ve güzel kokulu bir tat için kızartın.
5 Doğranmış yeşil soğanı ve zencefil dilimlerini ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.
6 Uygun miktarda su ekleyin, çorba içmeyi seviyorsanız, dilediğiniz zaman daha fazlasını da ekleyebilirsiniz. Su kaynadıktan sonra köpüğü çıkarın.
7 Kıyılmış turpu ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kaynarken köpüğü çıkarın. 10 dakikaya kadar pişirin.
8 On dakika sonra, çorba beyaz olana ve rendelenmiş turp şeffaf olana kadar pişirin ve tadına bakmak için tuz ekleyin. Ateşi kapatabilirsiniz.
9 Kişniş köpüğünü serpin ve servis yapmadan önce susam yağı ekleyin.
-
- Böbrek güveç lapası
-
- Elmalı Kek Rulo
-
- Konserve Sarı Şeftali
-
- Kremalı Mor Tatlı Patates Kek Rulo
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Mayalı Yeşil Soğanlı Krep
-
- Sağlıklı siyah susamlı kek
-
- Ev Yapımı Yeşil Kıyılmış Biber
-
- New Orleans Kavrulmuş Fıstık
-
- Doğranmış biber
-
- Caviar Toast (ilk çıkış)
-
- Çikolatalı şifon kek
