Malzemeler
Düşük glütenli un
60 g
Mısır nişastası
8 g
Yumurta
4
Aksesuar 30g yağ, süt 36g şeker 40g yabanmersini sosu biraz
Böğürtlenli kek nasıl yapılır 1 Yumurta beyazlarını ayırın
2 yumurta sarısı ayrılmış
3 Yumurta sarısına süt ve yağ dökün
4 İyice karıştırın
5 Elenmiş unu dökün ve elle çırpma teli ile iyice karıştırın
6 Yumurta akını çırpın, balığı çırpıldığında şeker ekleyin
7 Çırpmaya devam edin, ikinci şekeri ekleyin
8 Islak köpükle çırpın
9 Çırpılmış yumurta beyazlarının üçte birini alıp yumurta sarısı hamuruna dökün
10 Eşit şekilde kesmek ve karıştırmak için lastik bir spatula kullanın
11 Çırpılmış yumurta sarısı hamurunu kalan yumurta beyazına dökün
12 Tekrar kesin ve eşit şekilde karıştırın
13 Fırın tepsisini yağlanmış kağıtla kapatın, yumurta sarısı hamurunu dökün, kabarcıkları çıkarmak için sallayın, fırını 150 derecede, orta seviyede, 150 derecede, 18 dakika önceden ısıtın
14 Kek biraz soğuduktan sonra yaban mersini sosunu eşit şekilde yayın
15 Pastayı yağlı kağıtla yuvarlayın, yağlı kağıda sarın, buzdolabına koyun ve yarım saat buzdolabında bekletin
16 Soğutmadan sonra dilim
-
- Beyaz turp çorbası
-
- Paça ve Abalone Çorbası
-
- Böbrek güveç lapası
-
- Elmalı Kek Rulo
-
- Konserve Sarı Şeftali
-
- Kremalı Mor Tatlı Patates Kek Rulo
-
- Kızarmış pirinç eriştesi
-
- Mayalı Yeşil Soğanlı Krep
-
- Sağlıklı siyah susamlı kek
-
- Ev Yapımı Yeşil Kıyılmış Biber
-
- New Orleans Kavrulmuş Fıstık
-
- Doğranmış biber
