Malzemeler
Düşük glütenli un
75 g
kakao tozu
10 g
Yumurta
5
Salata yağı
40 g
Saf süt
40 g
Pudra şekeri
90 g
Yardımcı maddeler Hayvan krem şanti 150g ince şeker 20g renkli şeker uygun miktarda
Coco şifon doğum günü pastası nasıl yapılır 1 Yumurtaları delikli bir kaşıkla (iyi bir kaşık) ayırın.
2 İşte 5 ayrı yumurta.
3 Yumurta sarısına 30 gram pudra şekeri ekleyin ve hafifçe çırpın.
4 Daha sonra 40 gram salata yağı ekleyip iyice karıştırın.
540 gram saf süt ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Düşük glütenli unu ve kakao tozunu eleyin.
7 Pürüzsüz bir kakao hamuruna karıştırmak için bir Z'ye vurun.
8 Yumurta akını köpürene kadar çırpın.
9 Daha sonra pudra şekerini (toplam 60 gram) 3 porsiyon halinde ekleyin.
10 Çırpma telinin iyi durumda olduğunu belirtmek için çırpıcıyı kaldırın ve kısa düz kancayı çekin.
11 Kakao yumurta sarısı hamuruna beze porsiyonlar halinde ekleyin.
12 Pürüzsüz bir kakaolu kek hamuru olacak şekilde yukarı ve aşağı kesin.
138 inçlik bir kalıba dökün ve büyük kabarcıkları sallayın.
14 Fırının ortasında 170 derecede aşağı yukarı ısıtın ve 60 dakika pişirin. Fırından çıkarıldıktan sonra, soğuması için hemen soğutma rafına bağlayın ve kalıbı çıkarın.
15150 gram Nestlé çırpılmış krema, 20 gram pudra şekeri ekleyin ve sert köpürene kadar çırpın ve bir krema poşetine koyun.
16 Kek tamamen soğuduktan sonra üzerine krema sıkın. Krema çubuğunu ortaya doğru sıkın.
17 Çizgileri çıkarmak için küçük bir kaşık kullanın.
18 Son olarak, renkli şeker granülleri ile süsleyin.
-
- Çikolatalı Muzlu Muffin Kek
-
- Karides ve Yeşil Turp Çorbası
-
- Güveçte Tavada Kızartılmış Kuzeydoğu Pirinç Keki
-
- Haşlanmış baharatlı fıstık
-
- Ballı Üzümlü Kek
-
- Topal Toprak Pirinç
-
- Yabanmersinli kek rulosu
-
- [Orijinal çıkış] Ev yapımı lezzetli doğranmış biber
-
- Beyaz turp çorbası
-
- Paça ve Abalone Çorbası
-
- Böbrek güveç lapası
-
- Elmalı Kek Rulo
