karides
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil kırmızı biber, sarımsak, yemeklik şarap, biber, zencefil Tuzlu ve çıtır karides uygulaması 1 Satın aldığınız karidesleri temizleyin ve karides pençelerini kesin. Daha sonra uygun miktarda tuz ve şarapla bir süre marine edin, suyu boşaltmak için bir huniye dökün. 2 Frenk soğanı, diş sarımsak, yeşil ve kırmızı biber ve zencefil hazırlayın. 3 Yukarıdaki malzemeleri doğrayın ve bir kenara koyun. 4 Küçük tencerede sıcak yağın sıcaklığı, çubuklar yerleştirilmiş olarak köpürtülür. 5 Sonra karidesleri olgunlaşana kadar hızlıca derin kızartın. 6 Tuz ve karabiber hazırlayın ve iyice karıştırın. 7 Toplanan karidesleri sıcakken tavaya koyun ve malzemeleri sotelerken yüksek ateşe dökün, tencereye biber ve tuz serpin ve eşit şekilde kızartın. 8 Bu "Tuzlu Çıtır Karides" Bu yemek tuzlu ve çıtır, parlak renkli, tadı tatlı ve tazedir. Bir aile ziyafeti olarak çok güzel.