Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, kaya şekeri, yeşil soğan, sarımsak, soya sosu, sirke, dikenli armut, bol miktarda
Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuz etinin karnını 2 cm'lik kare parçalar halinde kesin. Yıkadıktan sonra, kan köpüğünü çıkarmak için bir tencerede kaynar suda haşlayın. Suyu soğuduktan sonra çıkarın.
2 Tencereye biraz yağ ekleyin veya hiç yağ koymayın, eti koyun ve orta ateşte kavurun.Yağı kavurduğunuzdan emin olun.Bu işlem yaklaşık on dakika sürer. Et sararıncaya ve yağ dışarı çıkıncaya kadar karıştırın.
3 Kaya şekerini ekleyin ve bir süre kavurmaya devam edin, koyu soya sosu, sirke, karabiber, anason, sarımsak ve yeşil soğanı ekleyin.
4 Yeterince su, tercihen sıcak su, etsiz ekleyin ve ardından yarım saat ile kırk dakika arasında kaynatın. Ortasına tuz ekleyin.
5 Çorba koyulaştı.
6 Bak, potun dışına çıkmaya hazır.
-
- Barbeküde domuz eti pilavı
-
- Mor patatesli mochi
-
- Körili sığır eti
-
- Kızarmış kabak
-
- Yosun Tofu Çorbası
-
- Çıtır Karides
-
- Aile kızarmış hamur çubukları
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Beyaz turplu dana gulaş
-
- Süt ve Meyveli Haşlanmış Kuş Yuvası
-
- Zeytinyağlı karışık sebzeler sağlıklı yaz yemeği
-
- Kereviz ve domuz eti dolması çörekler
