Malzemeler
Kurutulmuş yosun
100 gram
fıstık
Yarım kase
Domuz göbeği
50 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, on üç baharat, yeşil soğan, zencefil, tavuk tozu, biber ve 2 yıldız anason
Yer fıstığı ile yosun nasıl pişirilir 1 Kurutulmuş yosunu önceden ıslatın, çamuru yıkayın ve ipek şeklinde kesin
2 Yeşil soğanları yıkayın ve dilimlere ayırın, zencefili dilimleyin
3 Fıstığı yıkayın
4 Domuz göbeğini yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
5 Tavayı soğuk yağla ısıtın, domuz eti ekleyin ve yağ ısınana kadar karıştırın
6 Etin içindeki tüm yağ çıkana kadar kavurun, yeşil soğan, zencefil, karabiber, yıldız anasonu ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın
7 Fıstıkları dökün, karıştırın, üzerini kapatın ve 2 dakika pişirin
8 Yosunu dökün ve kızartın
9 Soya sosu ekleyin ve kızartın
10 Yosunla aynı hizada olan suyu dökün, kısık ateşe çevirin ve yüksek ateş kaynadıktan sonra 40 dakika pişirin, tuz ve on üç tütsü ekleyin ve 15 dakika daha kaynamaya devam edin
11 Son olarak tavuk tozu ekleyin, sosu ısıtın ve ardından
-
- Kişniş
-
- Mantarlı Dana Sosu
-
- Patates Sosisli Pilav
-
- Deniz istiridye tofu
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Erişte
-
- Kereviz kızarmış tavuk küpleri
-
- Buz otu
-
- Hakka doğranmış domuz eti
-
- Muz Peynirli Çin Böreği
-
- Kaplan Kabuğu Biber
-
- Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Sincan sığır pilavı
