Malzemeler
Kurutulmuş mantar
15 gram
Kurutulmuş yuba
50 gram
Aksesuarlar: Kişniş, 4 sarımsak, 5 diş, pirinç sirkesi, 1 çorba kaşığı, beyaz soya sosu, 1 çorba kaşığı, tuz, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda susam yağı, 1 tatlı kaşığı
Yuba ve mantar nasıl karıştırılır 1 Yuba ve mantarı önceden ıslatın
2 Bir tencerede suyu kaynatın, yuba ekleyin, 1 dakika haşlayın, çıkarın ve süzün
3 Orijinal tencerede, suyu beyazlatmak için mantarı ekleyin, beyazlatın ve süzmek için çıkarın.
4 Yuba'yı eğik bir bıçakla kesin ve mantarı geniş ipek şeklinde kesin
5 Sarımsakları, kıyılmış sarımsak, doğranmış kişniş
6 Yuba'yı, mantarı, kıyılmış sarımsağı ve kişnişi daha büyük bir kaba koyun.
7 Pirinç sirkesi, beyaz soya sosu, tuz, tavuk özü, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
8 Beyaz soya sosu budur, rengi yoktur, ancak tazeliği ve lezzeti artırabilir.
-
- Köri sığır eti çorbası
-
- Patates yahnisi
-
- Deniz yosunu haşlanmış fıstık
-
- Pirinç beyazı ile kızarmış domuz eti
-
- Kişniş
-
- Mantarlı Dana Sosu
-
- Patates Sosisli Pilav
-
- Deniz istiridye tofu
-
- Kıyılmış Domuz Eti ile Erişte
-
- Kereviz kızarmış tavuk küpleri
-
- Buz otu
-
- Hakka doğranmış domuz eti
