Yeşil soğanlar
1
Domuz göbeği
200 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, istiridye sosu, on üç tütsü, su, nişasta Arpacık soğanı ile et soteleme uygulaması 1 Bir tencereyi ısıtın ve bir miktar bitkisel yağ ekleyin. 2 Arpacık soğanı ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 3 Dilimlenmiş domuz göbeğini ekleyin ve eşit şekilde karıştırarak kızartın. 4 On üç tütsü ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 5 Bu aşamada, etin rengi tamamen değişmeden biraz pişirme şarabı ekledim. 6 Et piştikten sonra uygun miktarda tuz ve istiridye sosu ekleyin, eşit şekilde karıştırın. 7 Uygun miktarda su ve nişasta ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.