Acı kabak
Yarım kök
Yumurta
2 parça
domates
1 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, nişasta, siyah mantar, siyah mantar Yumurta ve domates ile kızarmış acı kabak uygulaması 1 Su nişastası yapmak için nişastaya uygun miktarda su ekleyin. 2 Yumurtaları bir kaseye çırpın ve homojen bir yumurta karışımı elde etmek için karıştırın. 3 Domatesleri küçük parçalar halinde, acı kabağı dilimler halinde kesin. 4 Siyah mantarı önceden ıslatın ve domates ve acı kabak ile birlikte tabağa koyun. 5 Tencereye uygun miktarda yağ ekleyin, ısıtın, yumurta ekleyin ve% 80 pişene kadar kızartın, ardından acı kabak domatesleri ve siyah mantarı ekleyin. 6 Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın. 7 Su nişastası ekleyin ve çorbanın koyulaşmasına izin verin. 8 Fırını çıkarın ve tabağı yükleyin.