Tereyağlı kurabiye nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın
2 Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri, ince şeker dökün ve iyice karıştırın
3 İkinci adımda tereyağını çırpmak için karışımı sürekli çırpmak için bir çırpma teli kullanın.
4 Yağı hacim büyüyene ve rengi açılıncaya kadar çırpın.
Yumurta sıvısını 5 dakikada 2 ila 3 kez ekleyin ve bir çırpma teli ile eşit şekilde çırpın. Bir dahaki sefere eklemeden önce her seferinde tereyağı ve yumurtanın tamamen bütünleşmesini beklemeniz gerekir.
6 Tereyağı, yumurtalar ile ayrılmadan tamamen karıştırılmalıdır. Çırpılmış tereyağı hafif ve kabarık bir dokuya sahiptir.
7 Vanilya özünü tereyağı hamuruna dökün ve iyice karıştırın
8 Düşük glütenli unu tereyağı hamuruna eleyin, lastik bir spatula kullanarak tereyağı hamurunu ve unu iyice karıştırarak düzgün bir kurabiye hamuru oluşturun
9 Kurabiye hamurunu krema torbasına doldurun, orta boy krizantem şeklinde bir pipet ağzı kullanıyorum
10 Fırın tepsisine folyo veya yağlı kağıt koyun ve kurabiye hamurunu saat yönünde sıkın Her bir kurabiye arasındaki mesafeye dikkat edin çünkü pişirme işlemi sırasında genişleyecektir.
11 Sıkılmış kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırına koyun, 190'de yaklaşık 10 dakika pişirin, yüzey altın sarısı kahverengi olacaktır. Soğuduktan sonra kapatın ve saklayın.
