Malzemeler
Frenk soğanı
300 gram
Yumurta
4
un
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, biber tozu, biber tozu
Pırasa yumurtalı köfte uygulaması 1 Yumurta karışımına uygun miktarda tuz ve pişirme şarabı ekleyin ve iyice karıştırın
2 Tavayı sıcak yağ ile ısıtın, yumurta karışımını dökün ve yemek çubuklarıyla sürekli karıştırın, böylece kızarmış yumurtalar daha düzgün olur, daha sonra kullanmak üzere yumurtaları soğumaya bırakın
3 Pırasa yıkayın ve suyu kontrol edin, ince doğrayın
4 Doğranmış pırasayı kaba koyun, uygun miktarda yağ dökün ve iyice karıştırın
5 Uygun miktarda toz biber ekleyin ve iyice karıştırın
6 Soğuk yumurtaları koyun
7 Uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın
8 Un su ile karıştırılarak hamur oluşturulur,
9 İyi hamuru uzun bir şerit halinde yoğurun
10 Küçük parçalara ayırmak
11 Düz bastırın ve oklava ile hamur haline getirin
12 Bir hamur alın ve biraz dolgu ekleyin
13 İkiye katlayın ve köfte şeklinde yoğurun
14 Bir tencerede suyu kaynatın, köfte ekleyin ve yüksek ateşte pişirin
15 Su tekrar kaynayınca biraz soğuk su dökün, kaynatın ve köfteleri yüzeye bırakın ve bir süre pişirin
-
- Karidesli Kızarmış Brokoli
-
- Kıymalı Tavada Kızartılmış Brokoli
-
- Mantar ve brokoli ile karıştırarak kızartın
-
- Yağsız Sarımsak
-
- Brokoli ile Çırpılmış Yumurta
-
- El Yapımı Et Soslu Yumurtalı Erişte
-
- Deniz Ürünleri ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Brokoli ile Çırpılmış Yumurta
-
- Vejetaryen Brokoli Kızartması
-
- hamur tatlısı
-
- Brokoli yahnisi
-
- Karides ve Kelp Filizi Congee
